|
Udskæringer og priser
Standardudskæring 65 kr. pr. kg
Sælges i portioner af 1/8 (ca. 35 kg), 1/4, ½ og 1/1. Af den udvalgte portion leveres:
1/4 som hakkekød (max 5% fedt)
3/4 som udskæringer af både for– og bagkød.
Luksusudskæring 95 kr. pr. kg
Sælges i portioner af ca. 40 kg. Portionen leveres som:
½ hakkekød (max 5% fedt)
½ de bedste udskæringer:
Mørbrad, højreb, cuvette, osv.(minus forkød, indmad og suppeben)
Hakkekød 65 kr. pr. kg
Sælges i portioner af 5 kg. (max 5% fedt)
Alle portioner leveres udskåret og mærket. | 
- kød fra ungt, dansk kødkvæg